NOUVELLES
Portons un toast à la coulée 2017!
Les érables coulent, youpi c’est le printemps!
La forêt chante, la sève oyeuse jaillit dans les bassins, et les parfums du sirop s’échappent en colonne de vapeur gourmande et invitante. Bienvenue à la cabane à sucre du Domaine Acer!
Dehors, la tire s’étire, abondante etsavoureuse comme l’enfance. Et pendant que les uns s’en régalent, les autres observent, dans l’ambiance feutrée de nos caves, des barriques où depuis 20 ans nos acers laissent œuvrer le temps. Que de promesses!
Une petite jasette avec notre «bouillant» bouilleur, ça vous dit? Vous apprendrez peut-être quelques secrets d’acériculteur… Mais laissons-le maintenant, se concentrer à développer les meilleures flaveurs de notre forêt. Et pour mieux comprendre la magie de nos vendanges printanières, portons un toast à l’érable!
L’équipe chaleureuse et enthousiaste du Domaine Acer vous attend. Boutique, visite guidée et dégustation : de 9h à 17h, 7 jours/7 durant le temps des sucres. Dégustation gratuite. Une réservation est recommandée pour les parties de tire et les groupes.
T : 418 899 2825 www.domaineacer.com 145, rue du Vieux Moulin à Auclair
Horaire des marchés de Noël 2016
Venez nous rencontrer dans ces marchés :
Vous y trouverez des produits décadents et des cadeaux originaux !
Marché de Noël Rivière-du-Loup Toyota
Lieu
Sous le chapiteau Construction JM au Parc du Campus-et-de-la-Cité, au cœur de la ville de Rivière-du-Loup … dans le quadrilatère des rues Joly, Desjardins, Saint-Pierre et du boulevard de l’Hôtel-de-ville… Voici la carte pour vous y rendre.
Horaire
Vendredi 4 novembre de 13 h à 21 h
Samedi 5 novembre de 10 h à 19 h 30
Dimanche 6 novembre de 10 h à 16 h 30
Prix d’entrée
3,00 $ (Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans)
5,00 $ pour le bracelet donnant droit à toute la fin de semaine
Salon artisans Témiscouata
Lieu
Centre communautaire de Dégelis (515, rue de la Briquette)
Horaire
Vendredi 11 novembre de 13 h à 21 h
Samedi 12 novembre de 10 h à 19 h
Dimanche 13 novembre de 10 h à 17 h
Prix d’entrée
3,00$ (Gratuite pour les 12 ans et moins)
Noël au musée de la civilisation à Québec
Lieu
Musée de la civilisation de Québec (85, rue Dalhousie)
Horaire
Jeudi 24 novembre de 17 h à 20 h : (Festivités inaugurales)
Vendredi 25 novembre de 10 h à 19 h
Samedi 26 et dimanche 27 novembre de 9 h à 17 h
Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent
Lieu
Tennis de Rimouski (416 Rouleau, Rimouski)
Horaire
Jeudi 1 décembre de 12 h à 21 h
Vendredi 2 décembre de 12 h à 21 h
Samedi 3 décembre de 10 h à 17 h
Dimanche 4 décembre de 10 h à 17 h
Prix d’entrée
2,00 $
Le Salon des métiers d’art de Montréal
Lieu
Place Bonaventure (800, rue de la Gauchetière Ouest, Montréal)
Horaire
Du vendredi 8 au dimanche 18 décembre 2016
Du lundi au samedi : 11 h - 21 h
Dimanche : 11 h - 18 h
Prix d’entrée
Entrée gratuite
Marché Public de Noël à Rimouski
Lieu
Parc de la Gare de Rimouski
Horaire
Samedi 17 décembre de 11 h à 15 h
Prix d’entrée
Entrée gratuite
Suggestions cadeaux 2016
Boissons alcoolisées et produits fins issus de l'érable
SAVOUREUX, ORIGINAL, D’ICI!
Consultez nos suggestions cadeaux et n'hésitez pas à nous contacter pour
commander ou pour avoir des propositions adaptées à vos besoins.
Expédition rapide et sécuritaire partout au Canada.
Horaire estival
Du 25 juin au 5 septembre, le domaine Acer sera ouvert 7 jours sur 7 de 9 h à 17 h, ainsi que la fin de semaine de l'Action de grâces (8 au 10 octobre). En dehors de cette période, nous vous accueillerons du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h. Pour les groupes, une réservation est demandée.
Sur place, une visite guidée inspirante met en scène l'érable de façon contemporaine, éducative, gourmande et inattendue. La visite commentée, c'est comprendre pourquoi les érables coulent et comment la sève recueillie devient sirop ou boissons alcoolisées, les acers. De la cabane à sucre aux caves de vieillissement, l'érable s'explique et en impose ! Enfin, la dégustation des derniers millésimes de Prémices d'Avril, Mousse des Bois, Val Ambré et Charles-Aimé Robert et de nos produits fins permet de saisir toute la passion, l'audace et la détermination qui anime l’artisan, en plus de traduire la noblesse de ce produit d'exception qu'est l'érable. Et ce, dans une boutique plus grande, plus accueillante, bref en pleine cure de rajeunissement !
Profitez-en pour pique-niquer et relaxer en ce lieu inspirant, et plus tard poursuivez votre périple vers d’autres artisans stimulants et paysages saisissants en sillonnant la nouvelle route touristique des Monts-Notre-Dame.
Vous pourrez aussi nous rencontrer tous les samedis dans les marchés publics de Rimouski jusque 29 octobre (de 10h à 14h) ou de Rivière-du-Loup jusqu’au 8 octobre (de 9h à 14h).
Une équipe passionnée et conviviale vous attend ! 
Un excellent temps des sucres!
La nature joue en notre faveur et nous amène une coulée abondante et riche en flaveurs !
Notre nouvel évaporateur sera bien inauguré cette année! Il promet de chauffer souvent dans les prochaines semaines. Et pendant que nous vous expliquerons les mystères et dessous de l’érable dans le cadre d’une visite éducative et gourmande, les vapeurs de sirop parfumeront les lieux d’arômes irrésistibles! La tournée des caves qui s’en suit et la dégustation de nos boissons et produits fins achèveront de séduire vos sens ! Pour conclure votre périple, vous laisserez-vous tenter par une petite partie de tire ?
Quant aux amateurs de mousseux, de plus en plus nombreux, ils seront ravis d’essayer nos nouveaux Mousse des Bois. En plus de notre traditionnel Acer brut nature, nous avons mis au point un brut légèrement dosé au sirop. À la vivacité et à la fraîcheur de l’original s’ajoutent des notes exotiques tout en laissant place à une finale plus douce. Vive les bulles! Et vous, lequel préférez-vous? N’attendez pas, les quantités sont limitées!
Enfin, si vous êtes curieux de suivre l’évolution de nos travaux, venez célébrer le printemps avec nous. Nous fêterons les 20 ans de mise en marché de nos boissons alcoolisées en 2017, avec une toute nouvelle visite guidée, des supports d’interprétation plus modernes, et une image de marque plus contemporaine et adaptée à l’originalité de notre si belle production. Dans l’élan, les bâtiments sont revampés, en particulier la boutique qui est plus grande, plus accueillante et en pleine cure de rajeunissement pour le moment.
C’est la période idéale pour une visite au Domaine Acer, nous vous y attendons 7jours/7 de 9 h à 17 h ! Une réservation est recommandée pour les groupes et les parties de tire.
Les visites commentées de notre ÉCONOMUSÉE® de l’érable, spécialité boissons alcoolisées, se poursuivront jusqu’à la mi-octobre.
