AcerO Pomme – Domaine Acer
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Si vous faites attention, vous percevrez facilement la pomme parmi les parfums complexes du Val ambré. D’où ce cocktail dans lequel on l’associe au jus et à l’eau-de-vie de pomme, un fruit tellement d’ici.


Ingrédients

  • 1 ½ oz de Val ambré
  • ¼ oz d’eau-de-vie de pomme ou de calvados
  • ½ oz de sirop d’érable doré
  • ¾ oz de jus de citron
  • 1 oz de jus de pomme
  • 2 gouttes d’amer forestier
  • Pour la déco : tranches fines de pommes ou de citron et de concombre avec la peau

Préparation

  • Remplissez un verre old fashioned de glace afin de bien le refroidir.
  • Dans un shaker, versez tous les ingrédients.
  • Remplissez le reste du shaker de glace.
  • Remuez vigoureusement.
  • Filtrez le contenu du shaker dans le verre.
  • Décorez de quelques fines tranches de citron et de concombre superposées et déposées dans le verre.

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