Explosion d’acer – Domaine Acer
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Une délicieuse réalisation de Frédérick Boucher, chef aux Jardins de Métis.


Ingrédients

  • 30 ml de Val ambré
  • 20 ml de crème de prune ou de petits fruits
  • 20 ml de gin du Québec
  • 20 ml de sirop de pomme
  • 10 ml de jus de citron
  • Glace

Préparation

  • Préparez le sirop de pomme en amenant à ébullition une part de jus de pomme avec ½ part de sirop d’érable.
  • Dans un verre old fashioned rempli de glaçons, versez tous les ingrédients et remuez à la cuillère de bar.

Photo par Lefteris kallergis sur Unsplash


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