Mojito au Val ambré – Domaine Acer
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Une version allégée et moins sucrée d’un grand classique, qui met bien en valeur le Val ambré. Une invitation au voyage ici, pour découvrir ce magnifique et immense Québec qui a bien des histoires à nous raconter.


Ingrédients

  • 2 oz de Val ambré
  • 1 oz de Mousse des bois
  • ¼ oz de sirop d’érable doré
  • 1 oz de jus de lime
  • 1 ou 2 feuilles de menthe
  • 2 traits d’amer forestier
  • Pour la déco : petit bouquet de feuilles de menthe et tranche de lime

Préparation

  • Claquez les feuilles de menthe entre les doigts pour libérer tout leur arôme.
  • Placez-les au fond d’un verre highball.
  • Remplissez le verre de glaçons.
  • Versez-y tous les ingrédients.
  • Remuez de bas en haut avec une cuillère de bar.
  • Décorez avec un petit bouquet de menthe et une tranche de lime.

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