Économusée®
Suivez le guide
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Durant la visite, vous découvrirez le monde insoupçonné et passionnant de l’érable. Nous vous raconterons ces histoires qui font la nôtre, notre envie de faire vivre ces terres et ce qui distingue notre milieu. Pourquoi les érables coulent ? Comment la sève devient sirop ou acer ? Quels sont leurs usages, leurs flaveurs, leurs accords ?
Entrez dans le silence feutré des caves où nos cuvées prestige évoluent lentement, un accès intime au cœur de nos acers. Observez aussi comment on bouscule les codes pour faire mousser votre imaginaire avec nos bulles. Il est temps de continuer le périple vers la dégustation…
Visite guidée – Économusée®
| nombre de participants | 1—25 personnes |
| temps de la visite | 1 heure de découverte |
| prix | 10 $, dégustation incluse – Gratuit pour les 12 ans et moins |
| horaire régulier | 26 avril – 20 juin 7 septembre – 8 octobre |
| Lundi — Vendredi 10 h — 17 h |
|
| temps des sucres et saison estivale |
15 mars – 25 avril 21 juin – 6 septembre |
| Lundi — Dimanche 10 h — 17 h |
|
| weekend de l’action de grâces | 9 – 11 octobre, ouvert |
| fréquence | 10 h, 13 h, 15 h |
| langues parlées | Français et anglais |
| groupe | Une réservation est requise pour les groupes de 15 personnes et plus. Nous pouvons accueillir 50 personnes et plus, à condition de prendre arrangement avec nous ici |
Dégustation commentée
Goûtez au plaisir de l’acer
Dégustation commentée
Goûtez au
plaisir de l’acer
Dégustation commentée
| nombre de participants | 1—25 personnes |
| en dégustation | 4 acers, 4 produits fins, 3 à 5 sirops |
| prix | 5 $ |
| horaire régulier | 26 avril – 20 juin 7 septembre – 24 décembre* (*jusqu’à midi) |
| Lundi — Vendredi | |
| temps des sucres et saison estivale |
15 mars – 25 avril 21 juin – 6 septembre |
| Lundi — Dimanche | |
| weekend de l’action de grâces | 9 – 11 octobre, ouvert |
| heures d’ouverture | 9 h – 17 h |
| groupe | Une réservation est requise pour les groupes de 15 personnes et plus. Nous pouvons accueillir 50 personnes et plus, à condition de prendre arrangement avec nous ici |
Notre équipe est accueillante, conviviale et compétente ! Elle prend un réel plaisir à recevoir vos impressions et à échanger avec vous. Chaque verre que nous vous proposons vous ouvre un univers différent. En blanc ou en bulles, tout en douceur ou caractère, jeune ou vieilli, sec ou moelleux, chaque acer parle et dévoile ses mystères.
Et pour terminer, essayez aussi nos gelées, beurres et sirops, gourmands à souhait !
Notre boutique
Passez par la boutique
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En plus de nos acers, sirops et produits fins, notre boutique propose un vaste choix de présentations cadeaux sur mesure. Vous y trouverez différents verres gravés qui permettent aux acers de donner le meilleur d’eux-mêmes pour une expérience de dégustation optimale au domaine ou chez vous. Nous y vendons des produits d’érable en vrac, ainsi que plusieurs accessoires pour cocktails, et quelques produits inspirés par l’érable.
Enfin, nous vous y renseignons avec plaisir sur les attraits à ajouter à votre parcours près de chez nous.
Boutique en ligne
Il est aussi possible de visiter notre boutique en ligne pour commander nos produits du confort de votre salon.
Boutique
| horaire régulier | 26 avril – 20 juin 7 septembre – 24 décembre* (*jusqu’à midi) |
| Lundi — Vendredi | |
| temps des sucres et saison estivale |
15 mars – 25 avril 21 juin – 6 septembre |
| Lundi — Dimanche | |
| weekend de l’action de grâces | 9 – 11 octobre, ouvert |
| heures d’ouverture | 9 h – 17 h |
| sur rendez-vous | 18 janvier – 14 mars |
| boutique fermée | 25 décembre – 17 janvier |
Empruntez un sentier...
Pique-niquez sur place...
L’expérience commence par la balade, charmante, pour vous rendre à destination. Imaginez les Appalaches, des érables à perte de vue… En plein centre, un chemin improbable comme tiré au cordeau, à la pente impressionnante. Au point le plus bas, voici le domaine. L’endroit vaut le détour, qui resplendit en toute saison de la beauté magique des bouts du monde, de la quiétude des forêts immenses, et de ses bâtiments en bois brut construits par Vallier.
Au rythme des saisons et de la nature, un sentier balisé vous conduit à travers notre érablière jusqu’à un point de vue imprenable sur le Grand lac Squatec et sa vallée. Prenez votre temps…
Et finalement, avant de poursuivre votre chemin sur la Route panoramique des Monts Notre-Dame, pourquoi ne pas manger votre pique-nique ?
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L’expérience commence par la balade, charmante, pour vous rendre à destination. Imaginez les Appalaches, des érables à perte de vue… En plein centre, un chemin improbable comme tiré au cordeau, à la pente impressionnante. Au point le plus bas, voici le domaine. L’endroit vaut le détour, qui resplendit en toute saison de la beauté magique des bouts du monde, de la quiétude des forêts immenses, et de ses bâtiments en bois brut construits par Vallier.
Au rythme des saisons et de la nature, un sentier balisé vous conduit à travers notre érablière jusqu’à un point de vue imprenable sur le Grand lac Squatec et sa vallée. Prenez votre temps…
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Non seulement on veut vous voir
On accueille même votre VR
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Un évènement au domaine ou en ville, des nouvelles de chez nous, l’évolution de nos dernières cuvées, des recettes inspirantes, pour tout savoir inscrivez-vous à notre infolettre.
Coordonnées
145, route du Vieux Moulin
Auclair (Québec) Canada G0L 1A0
1 418 899 2825
[email protected]
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